幸福尋味．永恆春日

「永恆春日」系列共為三部曲，本次為系列中之第一部曲。 首部曲——《國境之南‧永恆春日》 這裡是風的起點，也是海岸線的終點。 二部曲——《在地之光‧永恆春日》 落山風中的半島奇人，永續傳承的恆春之光。 三部曲——《幸福尋味‧永恆春日》 最是幸福滋味，最是耐人尋味。 三部曲介紹： 舌尖上的恆春，味蕾裡的鄉愁，如何定義一個時代的記憶？ 食物是恆春文化最深層的記憶。從清晨三點製作紅龜粿的灶君信仰，到夥計鴨肉冬粉三代人守護的煙燻鴨肉香，這些在地老味道如何承載著恆春人數十年如一日的堅毅與人情味？ 家族的傳承與創新的滋味，如何打破傳統框架？ 一位父親為女兒健康研發出洋蔥冰淇淋；一位退休航務官憑著對母親手藝的記憶，開創出城外小館；以及堅持「微生物栽培」的鐵人洋蔥。這些職人如何在傳統中融入故事，將對家鄉的愛與執著化為味蕾上的驚喜？ 老屋與老街，如何串起光陰的故事？ 走進曾是仁醫診所的波波廚房，品嚐異國料理與在地記憶的交融；在伯虎在二樓的老屋裡，感受新舊交織的文藝氣息。這些地方如何讓歷史建築再次呼吸，成為旅人與在地人共同品味時光的文化地標？ 無數在地職人，用他們的堅守與情懷，讓恆春半島的風味在時間的洪流中依舊醇厚迷人。 席間談的不只是味道，更是人與土地的關係。那些教科書裡沒有寫下的民間記憶，那些隨著世代流轉的生活智慧，都在一桌一味之中被細細說出。 懂吃的人，懂得一座地方的靈魂。透過這些真實的相遇與對話，我們重新認識恆春，也重新理解，什麼叫做「幸福」。 【商品特色】 跟著王敏勳與他的老友們，一起走進恆春的飲食風景。 幾位在地深耕數十年的恆春人，各自心中都有一份私藏的美食地圖。本書以人物為軸，串連起一間間具有地方特色的店家，從街角小吃到經典老店，帶你認識那些支撐恆春日常的滋味與人情。 【作者簡介】 王敏勳，民國48年生，是車城鄉海口村出身的傑出遊子，年少時期隻身北上，於台北打拚事業，衣錦加身的他，卻始終念念不忘家鄉的大小發展。 現任智宇精密機電董事長、福爾摩沙公益勳章協會創辦人，致力於推動偏鄉孩童教育。近年來，更積極投入瑯嶠文化推廣傳承工作，並出版《永恆春日》系列叢書，深度介紹恆春的歷史發展與人文風貌。 【經歷】 王敏勳 福爾摩沙公益勳章協會理事長 中華民國屏東縣同鄉會常務理事 台北市屏東縣同鄉會理事長 新北市屏東同鄉會副理事長 台北市恆春古城文化推展協會名譽理事長 出版社：史料未及股份有限公司 作者：王敏勳 ISBN／EAN：9786269882625